A Quinta da Chouza, inserido em espaço rural, disponibiliza, para o seu funcionamento, um adequado conjunto de instalações, 1 alojamento/quarto MOINHO com casa de banho privada, bastante grande e possibilita o alojamento de 2 filhos até 12 anos, com cama de casal, cama individual e sofá cambalhota, gratuitamente.
A Quinta possui um conjunto de estruturas, equipamentos, serviços complementares e arranjo das respetivas zonas envolventes, tendo em vista a oferta de um produto turístico completo e diversificado.
Não existe cozinha, apenas uma churrasqueira/barbecue,
Existe uma sala para pequenos almoços, equipada com frigorifico grande, microondas, torradeira, cafeteira eletrica e máquina de café.
Existe, na proximidade, restaurantes, mercearias, cafés e pastelarias.
Correios e farmácia.
O complexo situa-se numa exploração agrícola, nas imediações da Vila de Fermil de Basto no Concelho de Celorico de Basto, Distrito de Braga, com a área de 5,4Ha já ocupada e em plena atividade, vinha, kiwi, hortícolas e frutícolas e animais de capoeira.
Existe um grande bosque.
A Quinta da Chouza AGROTURISMO e ENOTURISMO, passa a disponibilizas aos hóspedes/turistas um exclusivamente produzido na propriedade, um Vinho Verde Branco DOC ( Denominação de Origem Controlada) e de colheita selecionada, com a marca CHÃO DO RIO.
Os vinhos, CHÃO DO RIO, são bafejados pelas boas condições edafoclimáticas locais, num terroir idílico para a produção de distintos vinhos brancos e espumantes. Os vinhos aqui desenhados revelam uma acidez notória, envolvida em notas florais marcantes com uma persistência de fruta citrina, que em conjunto conferem uma elegância harmónica ao vinho. Na sua elaboração, a quinta detém uma adega que congrega a mais recente tecnologia de vinificação procurando preservar os métodos ancestrais da elaboração de vinhos verdes e espumantes que tanta fama granjearam por todo o mundo.
A Quinta da Chouza, pretende colocar no mercado, um portefólio diverso de Verdes Brancos DOC e Espumante Branco, na esperança de que a degustação comprove, no futuro, tratar-se de um vinho cheio de personalidade, identificado com marca CHÃO DO RIO.
- Vinho monocasta ARINTO, já disponível no mercado;
- Vinho ALVARINHO & TRAJADURA;
- Vinho Multicastas ( Arinto, Trajadura, Azal e Fernão Pires);
- Um Espumante Branco (Método Clássico).
A Quinta da Chouza usufrui de uma envolvente única. É atravessada por um Ribeiro no qual se encontram dois moinhos de água (moagem de pão) com quatro lindas quedas de água, que convida ao sossego e harmonia entre vinhos e natureza.
A recuperação dos dois MOINHOS, integrados na zona ribeirinha constituída por uma pequena praia fluvial (com 4 quedas de água e 2 pequenas lagoas).
O objetivo principal do AGRO-TURISMO e ENOTURISMO na Quinta da Chouza, é promover um serviço de hospedagem de natureza familiar de forma a permitir um acolhimento hospitaleiro e personalizado, bem como, proporcionar o acompanhamento, conhecimento e até a participação dos turistas nas atividades agrícolas da Quinta/Exploração (Quinta Pedagógica).