Having traveled to Japan numerous times, I can say this is one of the finest family-run ryokan I have ever experienced. With only a handful of rooms, the property offers an exclusive atmosphere and meticulous attention to detail throughout. The culinary experience was superb: both the kaiseki dinner and breakfast were outstanding, and dinner complemented by an exceptional sake selection. The room was remarkably spacious, seamlessly blending a Western-style sleeping area with a traditional tatami living space. The wellness facilities were very pleasant, featuring a scenic onsen with panoramic views and a deeply relaxing hydrogen bath. An authentic and unforgettable stay, highly recommended for anyone seeking the true essence of Japanese hospitality.

夕食、朝食とも素晴らしく美味しかったです。お米もとても美味しくもっと食べたかったですがお腹がいっぱいでもう入らなったのが残念でした。

La struttura ha ampiamente superato le aspettative, che già erano comunque alte. Una volta raggiunta la stazione di Minakami abbiamo potuto contare su un servizio navetta gratuito, ci sono venuti a prendere puntuali e con grande cortesia. La stanza era bellissima, molto comoda per due persone e dotata di bagno privato. Ovviamente le stanze dell'onsen sono l'aspetto di maggior interesse, soprattutto la vasca all'idrogeno con vista sulle montagne, ma quello che ci ha colpite ancora di più sono stati i pasti. Colazione e cena incredibili, degne di un ristorante stellato, con un numero alto di portate. Il capo sala avendo saputo che eravamo italiane ci ha stampato un menu carinissimo tradotto per l'occasione, dicendoci che era il primo che gli capitava di preparare (ci siamo mezze commosse, e peraltro la traduzione era perfetta). Ripenserò a lungo a quel cibo divino. Le cene si concludono con una piacevole performance di flauto tradizionale suonato da un musicista molto attento a illustrare anche la storia che sta dietro ai pezzi scelti. Ci siamo sentite trattate benissimo, al ritorno ci hanno anche riaccompagnate alla stazione di Minakami insieme a un altro paio di ospiti.

Onestamente non ho niente di negativo da riportare.

Everything was absolutely exceptional!

Nothing