Die Masseria La Chiusa befindet sich im Jato-Tal in der Gemeinde San Giuseppe Jato, nur 30 km entfernt. von der Stadt Palermo und 52 km vom Flughafen Falcone-Borsellino in Punta Raisi entfernt. Die Struktur besteht aus einem alten Bauernhaus aus der zweiten Hälfte des fünfzehnten Jahrhunderts, in dem sechs Zimmer und vier Wohnungen aus einem Bourbonenkeller aus dem achtzehnten Jahrhundert erhalten wurden, der heute als Restaurant und Empfangshalle genutzt wird, und einer Kirche, die noch aus demselben Jahrhundert geweiht ist. Bau der Masseria, aus einem Nebengebäude, in dem vier weitere Wohnungen entstanden sind, aus einem Schwimmbad und aus einem großen Außenbereich mit einem Spielbereich für Kinder.
Das Bauernhaus Masseria La Chiusa wurde nach dem Willen der Brüder Letizia, Gabriella und Ivo Ferrara aus der Renovierung des seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts im Familienbesitz befindlichen Landhauses gegründet. Der Start des Unternehmens erfolgte in Kontinuität sowohl zur Familientradition im Bereich der landwirtschaftlichen Produktion als auch mit einer familiären Gastfreundschaftsphilosophie, die daher immer noch den Eindruck eines Landhauses erweckt. Auf dem 130 Hektar großen, biologisch bewirtschafteten Hof werden Oliven, schwarze Avola-Trauben, Hülsenfrüchte (weiße und schwarze Kichererbsen), verschiedene Gemüsesorten, Hartweizen und Pflaumen angebaut.
Die hohen Fachwerke und die alten Fässer, Zeugnisse der Vergangenheit als Bourbonenkeller (Ende des 18. Jahrhunderts), prägen das Bio-Restaurant des Masseria. Dank seiner Kapazität von 350 Plätzen und dem fantastischen Außenbereich bietet es sich als idealer Ort für große Sonntagsbankette oder besondere Veranstaltungen an. Das Restaurant verwendet hochwertige Rohstoffe, die entweder aus biologischem Anbau oder auf einer Entfernung von null Kilometern selbst hergestellt werden. Dies verbessert das Können und die Kreativität unseres Küchenchefs in Bezug auf Geschmack und organoleptische Eigenschaften. Darüber hinaus wird in der Küche besonderes Augenmerk auf vegetarische, vegane und Zöliakie-Menüs gelegt.
«Ospitali per Natura» ist das Motto unserer Gastfreundschaftsphilosophie. Gerüche, Aromen und Naturlandschaften umgeben die Gäste, die sich für ein Erlebnis in unserer Einrichtung entscheiden. Die maximale Kapazität der Masseria beträgt 40 Betten, aufgeteilt in sechs Zimmer im Hauptgebäude, vier Apartments mit Küchenzeile und separatem Eingang und vier Apartments mit Küchenzeile im Nebengebäude. Die einfachen und vollständig hölzernen Möbel wurden von einem lokalen Handwerker hergestellt.
In der Masseria befindet sich auch eine Kapelle aus dem späten fünfzehnten Jahrhundert, die einst das geistige Herz des Lehenslebens bildete und heute noch ein Anziehungspunkt für unsere Gäste ist Wahl für diejenigen, die sich entscheiden, mit uns zu heiraten.