Dieser wundervolle Weinkeller befindet sich in Quinta da Madredeus, einem ruhigen und privilegierten Ort von Porto Martins, hat einen weiten Raum, umgeben von Weinbergen, Obstbäumen und anderen Kulturen, reine Luft, strahlenden Sonnenschein, exzellenten Platz zum Ausruhen und Entspannen mit dem Zwitschern der Vögel.
Von diesem Keller aus haben wir das schillernde Privileg, das Meer, die Berge und die Landschaft zu beobachten.
Dieses Haus ist ein T1 plus ein Schlafsofa, das im Wohnzimmer ist, das Wohnzimmer mit Sofa, Flachbild-TV gemeinsam mit einer großen und kompletten Küche, mit Kühlschrank, Mikrowelle, Toaster, Kaffeemaschine und anderen Utensilien Küche.
Das Doppelzimmer mit Nachttisch, Faktenwächter. Das Badezimmer ist mit Dusche, Bidet und Waschbecken ausgestattet. Für zwei Personen, mit einem Schlafsofa für eine weitere Person.
Es hat einen privaten Park, mit Tisch und Stühlen auf der Terrasse, Grill, Garten, Weinbergen und Obstbäumen herum.
Der Name dieser Lokalität ist gleichzeitig der Name, der auf den Azoren zwei verschiedenen Entitäten gegeben wird, von denen sich eine auf eine traditionelle süße Masse aus Gewürzen und die andere auf verbrannte Erde aus Vulkanen (schwarzer Basalt) bezieht. In diesem Fall handelt es sich bei den Keksen um Ländereien, die durch Lava aus Vulkanausbrüchen gebildet wurden.
Es ist eine Zone wichtiger Weinbautradition, gerade weil das verbrannte Land arm und wenig mehr zu geben ist als ein Weinberg, der noch vor dem Wetter durch Curraletas aus dem Basaltstein selbst geschützt werden muss, ein Beispiel des Kampfes der Menschen dagegen Elemente.
Der hier erzeugte Verdelho-Wein ist von ausgezeichneter Qualität und mit großer Tradition wurde er schon zur Zeit der portugiesischen Entdeckungen in den Schiffen konsumiert, weil es ein Produkt war, das gut auf See gehalten werden konnte.
Der Beginn der Kultivierung des Weinbergs in den Biscoitos ist unbekannt, aber es muss angenommen werden, dass er mit dem Anbau von Weizen und anderen Produkten begonnen hat, die für den Unterhalt der Siedler unentbehrlich sind. Die Rebsorte Rebsorte erscheint als die älteste. In früheren Zeiten war der Wein so reichhaltig, dass in der Pfarrei 1649 ein Kite Wein gegen fünf Makrelen und einen Penny ausgetauscht wurde. Aufgrund der Pest von Filoxera, die die Kultur im XIX. Jahrhundert angriff, ging diese stark zurück und erholte sich erst gegen 1870 wieder mit der Einführung neuer Sorten, die resistent gegen die Krankheit waren und später wieder gepfropft wurden.
Curraletas von Reben in Biscoitos, in der Wintersaison.
Sie wurde 1556 in die Pfarrei erhoben und besitzt zwei Kirchen und mehrere Einsiedeleien. Hier befindet sich ein Weinmuseum, das 1990 von Francisco Maria Brum vom Brum Farm House gegründet wurde. Hier können Sie eine große Auswahl an Vintage-Instrumenten, Fotografien und historischen Dokumenten bewundern, die auch Wein und Jahrgänge enthalten.
In diesem Museum und Haus befindet sich der Sitz der 1993 gegründeten Bruderschaft des Verdelho dos Biscoitos Wine.
Sie waren unbebautes Land, das Francisco Maria Brum dank des siegreichen Tages der Weinrebe und der Weinvergrößerung zu Quellen des Reichtums machte. Der erste Fuß der neuen Trauben gepflanzt, schon seit mehr als neun Jahrzehnten die Zeit zerstört, die noch den zweiten Fuß der Rebe an dem Ort namens Kanada von Salga.