Eingebettet in jahrhundertealte Olivenbäume und weitläufige Weinberge erstreckt sich die alte Masseria Piutri über eine Fläche von 14 Hektar. Das Unternehmen baut leidenschaftlich Kirschen, Pflaumen, Pfirsiche, Mandeln, Oliven, Spargel, Getreide und Hülsenfrüchte an. Der Hof ist vollständig von alten "trockenen" Mauern eingezäunt, die typisch für die alte Salento-Tradition sind. Er genießt eine privilegierte Lage und liegt ganz in der Nähe der Badeorte wie Brindisi, Lecce und Valesio.