Nuestra bisabuela Paraskevou era una mujer dinámica que nunca dudó en decir lo que pensaba, fuera lo que fuese. Maníaca de la limpieza y el orden, era una personalidad distintiva en el pueblo. Durante años tuvo un "mantzibion" - panadería.
Arsorama es el hogar que heredamos de nuestros antepasados y que el gobierno ha declarado preservado. Debido a los muchos recuerdos hermosos que hemos tenido en los años pasados, con nuestros bisabuelos, queríamos honrar su memoria devolviendo la vida a nuestro hogar ancestral.