L'appartement « Brennerei 3 » a été rénové par la famille au fil de plusieurs années. Les pièces n'avaient plus été utilisées depuis 1976. De ce fait, le toit présentait des fuites et l'ancienne charpente menaçait de s'effondrer complètement. À l'exception des murs extérieurs, tout a été entièrement démoli. Grâce à la nouvelle charpente et à la nouvelle toiture, le bâtiment est désormais préservé pour les générations futures.À l’étage supérieur, nous avons aménagé un appartement de vacances d’environ 80 m². La charpente apparente confère à cet appartement un charme particulier. Nous nous réjouissons de votre visite.



Le bâtiment a été construit vers 1830 pour servir de distillerie. Jusque dans les années 50, on y distillait encore régulièrement de l’eau-de-vie. De 1958 à 1975 environ, le bâtiment a abrité un élevage de volaille. De 1975 à 2018, il est resté pratiquement inoccupé et a été laissé à l’abandon. Les toits s’étaient partiellement effondrés et l’eau s’infiltrait dans le bâtiment jusqu’à la cave.
En 2018, nous avons alors commencé à rénover le bâtiment en famille. La cheminée a été rénovée, deux toitures ont été dotées d’une nouvelle charpente, et bien d’autres travaux ont été réalisés. Après quatre ans de travaux, nous en sommes arrivés au point où deux gîtes sont désormais achevés. La façade resplendit de tout son éclat



. L’arrivée est possible de 15 h à 20 h et le départ de 1 h à 10 h.