Mellingen se trouve à proximité immédiate de Weimar et est accessible en 15 minutes par la magnifique piste cyclable de Feininger. Cette piste cyclable serpente le long de l’Ilm à travers de petits villages de Thuringe, au cœur d’un paysage pittoresque. La ville culturelle de Weimar, la ville universitaire d’Iéna, la ville d’art et des cloches d’Apolda ainsi que la capitale régionale, Erfurt, sont facilement accessibles en voiture, en train ou à vélo. Vous trouverez un supermarché bien achalandé dans le village, ainsi qu’une petite boulangerie à proximité immédiate du Mühlenhof. Le restaurant « Auf der Burg » à Mellingen propose une excellente cuisine.
Le Mühlenhof a été restauré avec soin. Jeunes et moins jeunes y vivent en communauté.