Des murs solides, des sols en pierre et des plafonds voûtés incarnent l'ambiance et l'histoire de cette ancienne retraite monastique. Restaurés avec amour au cours des 20 dernières années, les propriétaires ont veillé à ce que la Quinta soit maintenue au plus haut niveau de confort, tout en respectant et en conservant son patrimoine. La Quinta est située sur les collines de Sintra et à côté des jardins botaniques de Monserrate. On y accède par une piste hors route étroite et sinueuse qui mène à seulement quelques Quintas assurant l'isolement et le calme. Les clients doivent disposer de leur propre moyen de transport pour accéder aux restaurants et aux sites de Sintra.

Après s'être beaucoup collectionnés au cours de leur vie en Extrême-Orient, les propriétaires ont imprégné la Quinta d'un charme particulier, mélangeant des antiquités portugaises traditionnelles avec des peintures européennes et des céramiques asiatiques: pour que son intérieur soit un raccord égal au cadre exotique et magnifique.

Les cinq chambres sont situées au premier étage, chacune décorée et meublée individuellement.
Chambre 1: La suite principale offre certaines des meilleures vues sur le jardin, les forêts de pins et la mer au-delà. Il est clair, aéré et élégamment décoré en blanc et dans des tons de bleu, avec des tapis d'arraiolas portugais colorés, un parquet et un lit à baldaquin romantique. Un grand dressing avec placards et salle de bain (baignoire et douche) rendent la suite spacieuse et confortable.

Chambre 2: La chambre Parrot a été nommée en raison du perroquet hawaïen exotique figurant sur les panneaux muraux décoratifs, cette chambre double a une tête de lit portugaise antique magnifiquement sculptée, des armoires encastrées et un accès direct à un balcon ensoleillé. La chambre Parrot est interconnectée avec la chambre Rose et fonctionne très bien pour les familles avec parents dans la chambre Parrot et les enfants dans la chambre Rose. Ces deux chambres partagent une salle de bain avec douche à l'italienne (pas de baignoire).

Chambre 3: La chambre Rose a des lits jumeaux avec de jolies têtes de lit peintes en portugais dans des tons verts et roses, ainsi que des armoires encastrées et des meubles en bois peint. Il y a un accès direct au même balcon que la chambre Parrot.

Chambre 4: La chambre portugaise a une grande chambre avec une salle de bain (baignoire et douche) et un superbe lit double portugais. Les vues de cette pièce s'étendent sur la chapelle, le jardin à la française et la rocaille sur la mer au loin.

Chambre 5; La chambre bleue est une chambre à lits jumeaux spacieuse avec de jolies extrémités de lit en fer forgé et des sièges de fenêtre caractéristiques. Avec des armoires encastrées et une salle de bain (baignoire et douche), cette chambre convient aux adultes ou aux enfants.

Les clients ont l'embarras du choix lorsqu'ils choisissent un endroit confortable pour s'asseoir et profiter de la Quinta et de ses jardins.
La terrasse supérieure offre un endroit préféré pour se détendre et déguster un verre de vin tout en admirant le coucher de soleil et une vue magnifique sur la vallée de Colares et la mer au-delà.

Une large terrasse accessible depuis les chambres du rez-de-chaussée, offre un grand salon et salle à manger donnant sur les jardins, partiellement ombragé par un grand jacaranda, gardant les clients au frais en été.

Ce qui était autrefois un réfectoire des moines est maintenant un salon attrayant avec un haut plafond voûté unique, assez grand pour les grands rassemblements. La pièce reste fraîche en été et chauffée en hiver par une grande cheminée qui était à l'origine le four à pain du monastère.

Au premier étage, un élégant deuxième salon avec canapés et portes-fenêtres menant à la terrasse supérieure, est l'endroit idéal pour se détendre. La bibliothèque est remplie d'une sélection de livres pour les invités et d'un bureau pour toute personne du groupe ayant besoin d'un endroit calme pour étudier ou travailler.

La terrasse de la salle à manger est le cadre de nombreuses réunions de famille et célébrations. Situé à l'ombre naturelle d'un jacaranda au centre de la terrasse, donnant sur les jardins luxuriants, la terrasse fonctionne bien pour les petits ou les grands groupes qui dînent ensemble à tout moment de la journée.

La salle à manger de la Quinta, avec son plafond voûté en briques apparentes, peut facilement accueillir dix à douze personnes dans un confort atmosphérique. Lumineuse et aérée, la salle à manger mène à la fois au salon principal et à la terrasse.

Immaculée et bien équipée, la cuisine de style champêtre est carrelée en bleu traditionnel portugais et blanc et dispose d'une longue table en bois pour des dîners de cuisine confortables. Une belle cave à vin voûtée est annexée à la cuisine et parfaite pour stocker une variété de vins locaux à déguster pendant votre séjour à la Quinta.

Les clients séjournant au Quinta Sao Bento reçoivent un panier de bienvenue à leur arrivée et sont invités à rassembler tous les produits frais de saison du jardin, y compris les figues, les prunes, les citrons, les oranges, les mandarines, les avocats, les coings et les noix.

Un service de cuisinier informel peut être fourni par le gardien de maison lusophone ou un cuisinier anglophone de la région, si convenu à l'avance. Pour ceux qui arrivent tard à la Quinta, un repas léger composé de soupe maison, de pain frais, de fromage et de fruits est une option populaire.

Reconnue comme un lieu de beauté et d'isolement datant de l'époque romaine, la Quinta Sao Bento est située sur une colline luxuriante au-dessous des forêts de pins et de mimosas du parc national de Sintra.

Autour de la maison est un impressionnant jardin de 10 acres bien entretenu avec des terrasses d'arbres fruitiers et de fleurs, d'arbres matures, un potager et une piscine. Une chapelle Renaissance restaurée à côté de la maison se trouve sur le site d'un temple romain.

Une fois une retraite monastique, les collines fertiles de Quinta Sao Bento ont été aménagées en terrasses et cultivées pour fournir des produits aux moines qui venaient en convalescence à la Quinta depuis un monastère plus haut sur la montagne. Ces anciennes terrasses s'étendent en plusieurs couches et forment maintenant des pelouses ouvertes et des jardins à la française juste en face de la maison avec une profusion d'hortensias, de géraniums, de roses, de lavande et d'oiseaux de paradis exotiques.

Une riche variété d'arbres comprend le citron, l'orange, la poire, la figue et la noix et les clients de la Quinta sont invités à manger n'importe quel fruit frais de saison. La piscine est abritée et près d'une ancienne source, où des restes de fresques mauresques peuvent encore être vus.

L'impression durable des amis et des visiteurs de Quinta Sao Bento est le cadre et la facilité de rester et de profiter des jardins sans jamais avoir à quitter.
Services: Ménage, draps et un jeu de serviettes par personne est fourni. Un panier de bienvenue est fourni à l'arrivée. Un service de ménage supplémentaire et un service de cuisine sont disponibles moyennant des frais supplémentaires s'ils sont organisés à l'avance.

Equipements: Wifi, TV satellite, 2 fours, lave-vaisselle, micro-ondes, cafetière, lave-linge, barbecue & piscine privée (10 x 5m et non chauffée), jeux de société et livres.

Des équipements pour bébés et tout-petits sont disponibles pour les clients séjournant à Quinta Sao Bento ou dans sa villa sœur, Quinta da Matalva, il est donc conseillé de réserver à l'avance. L'équipement disponible comprend une chaise haute, 2 lits bébé, un stérilisateur, une baignoire pour bébé, une petite table et des chaises pour s'asseoir et dessiner, un mini vélo pour tout-petit et un camion `` pousser avec les pieds ''.

Les familles avec enfants de tous âges ont apprécié de séjourner au Quinta au fil des ans. En raison des nombreuses terrasses, des murs bas, des plans d'eau et des escaliers en pierre d'origine dans les jardins et autour de la piscine, les enfants doivent être surveillés en tout temps.