Lukas Kapeller Hotel und Restaurant

Übernachtung bei Lukas Kapeller in Steyr. Eher zufällig landeten wir für unsere letzte Feriennacht zwischen Bratslava und Zürich im kleinen Hotel von Lukas Kapeller in Steyr. Schon der Check-in war ungewöhnlich: keine besetzte Rezeption, sondern ein Klemmbrett mit Zetteln, darauf mein Name, die Zimmernummer und der Zugangscode. Meine Frau war von dieser unpersönlichen Art zunächst ziemlich verunsichert, während ich die nötigen Angaben schliesslich bei der Rezeption fand. Das Haus war einst Direktionsgebäude der Steyr-Werke und wurde mit viel architektonischem Gespür umgebaut. Heute vereint es Wohnungen für die Familie, ein kleines Boutique-Hotel und ein ausgezeichnetes Restaurant. Lukas Kapeller, Jahrgang 1989, ist Koch und Gastgeber und gehört zur österreichischen Spitzengastronomie. Sein Konzept setzt bewusst auf wenige Gäste, persönliche Betreuung und nur wenige Restaurantabende. Davon bekamen wir am Sonntagmorgen etwas mit, als er uns selbst das Frühstück zubereitete. Statt eines Buffets standen viele kleine, sorgfältig angerichtete Speisen auf dem Tisch: Käse, Schinken, Saibling, Joghurt, Früchte, Gemüse und Eier nach Wunsch. Alles wirkte schlicht, hochwertig und bis ins Detail durchdacht, ohne steif oder luxuriös aufzutreten. Der Gegensatz war reizvoll: am Abend ein fast kontaktloser Check-in, am Morgen ein ausgesprochen persönliches Frühstück durch den Spitzenkoch selbst. Gerade diese Verbindung von Architektur, Familienhaus, Spitzenküche und Gastfreundschaft machte die Übernachtung zu einer der besonderen Entdeckungen unserer Reise.

Die Zimmer waren modern eingerichtet und sehr sauber. Die Gastgeber herzlich und freundlich, wie selten in einem Hotel. Das Frühstück hat jeden Rahmen meiner Erwartungen gesprengt. In 6 Jahren Außendienst mit mehreren Hotelübernachtungen pro Woche habe ich noch kein so außergewöhnlich tolles Frühstück erleben dürfen. Vielen Dank dafür.

Hier gibt es nichts zu berichten.

Fine Dining Frühstück deluxe - jedes Mal wunderbar :)

Positiv hervorzuheben sind die sehr schöne Atmosphäre des Hotels, das geschmackvoll gestaltete Zimmer sowie der insgesamt angenehme Aufenthalt. Man merkt, dass viel Wert auf Stil und Wohlfühlcharakter gelegt wird. Das Zimmer Nr. 4 machte beim Betreten einen sehr hochwertigen Eindruck und auch das gesamte Ambiente des Hauses war ruhig und einladend.

Zimmer Nr. 4 (Schlafbereich) war vom Gangbereich des Hotels für jeden direkt einsehbar, wodurch die Privatsphäre aus unserer Sicht eindeutig verletzt wird. Wir waren sehr überrascht, dass eine derartige Beeinträchtigung der Privatsphäre in einem Hotel dieser Kategorie überhaupt möglich ist. Wer dieses Zimmer erhält, sollte dies unbedingt vorab hinterfragen. Unsere Rückmeldung an Herrn Kapeller fiel zudem leider sehr neutral und nüchtern aus, weshalb fraglich bleibt, ob an dieser Situation künftig etwas geändert wird.