Het uitzicht op Japanse zee met op de achtergrond de besneeuwde Japanse bergen vanuit de kamer , de lounge en tijdens het diner. De architectuur van het hotel en zen inrichting van de zeer ruime kamer en het perfecte bed. De wellness faciliteiten en in ons geval ook nog een privé sauna annex eigen terras (na een upgrade..) Top ontbijt en sushi diner : niet alleen de ingrediënten maar ook de kok met directie interactie Prachtig eiland tussen twee landtongen : de moeite om te fietsen En last but not least : ongelofelijk vriendelijk en behulpzaam personeel

Het uitzicht aan de rechterkant van het hotel wordt wat verstoord door plaatselijke industriële werken

Style. Designed by Ishikawa architect Yuji Nakae of Nakae architects Setting. Calm Nanao Bay with views of Terashima and Karasujima floating like ships, with 27 dolphins in this bay Explore. Notojima, in the middle of Noto peninsula —circumference of about 72 kilometers population 2500 (vs Hong Kong island’s circumference of 60 km. Population 1.2 mm !) Rooms. 8 rooms named after Notojima towns. Was in Suso, one of the hotel’s two most magical rooms with expansive terrace overlooking the bay and a sauna. Came with tatami floors, skincare from Pola’s B.A @ the hotel. Bar Lounge. Open air bath. Wood-fired Sauna. Moon-gaze Food & drinks. Sushi with seafood all from immediate vicinity. Chef trained by Mitsukawa in Kanazawa. I never tried Akanishigai and loved it. Also got to try special sakes as breweries in Noto are struggling to make sake due to the 2024 earthquake, but there are sakes that have been made by breweries working together, such as 谷泉×加賀鳶 taniizumi x kagatoni. Prices. US$1532 for the room, half board & alcohol A bit expensive as summer weekend, other dates/rooms start at @ $970 Rating. 5/5 sheer beauty

Nothing