Il podere Le Tassinaie abbraccia la grande bellezza del paesaggio toscano in equilibrio fra cielo e terra. Spazio, luce, armonia sono i tre elementi in cui è immerso il podere tornato a vivere grazie ad un sapiente recupero fondato sulla bioedilizia. Cinque camere in B&B e una Suite sono i luoghi dell’ospitalità, perfettamente integrati con l’ambiente esterno dove l’architettura del paesaggio si compone di un superbo panorama, un prezioso orto –giardino e colline disegnate da madre natura. Tutte le camere e la suite vivono di questa grande luce; offrono ambienti eleganti ed essenziali, materiali come il cocciopesto dai colori delicati in sintonia con la terra Toscana. La piscina è uno spazio che sintetizza nell’elemento acqua lo “stato d’animo” di questo luogo dove regna la tranquillità. Le Tassinaie è un poggio circondato da colline, cielo e mare. Regala una magica solitudine, ideale per condividere esclusive esperienze di gruppo (fino a 15 persone) per chi desidera vacanze ispirate al benessere, alla ricerca interiore con pratiche olistiche. Essere ospiti alle Tassinaie significa entrare a far parte di un organismo agricolo vivente, sperimentare la sintonia con un terroir dove le mani di uomini e donne coltivano e trasformano prodotti naturali. Marmellate, sottolii, paté, salse, sughi e passate ma soprattutto eccellenze erboristiche come sciroppi, oleoliti e acque aromatiche, preparati con piante mediterranee quali lavanda, elicriso, salvia, rosmarino, timo, tiglio, menta, santoreggia e melissa.

La Suite, Olive Tree, si affaccia contemporaneamente verso sud e nord offrendo una vista spettacolare sulla costa e sulle colline dell’entroterra. Due camere con bagno, una sala ampia ed ospitale, una piccola ma pratica cucina e una sauna. Stufe di terracotta riscaldano un ambiente luminoso, elegante e accogliente destinato a momenti di benessere e relax della coppia