Villa Granchiaia è una proprietà recentemente rinnovata, una lunga strada sterrata di 500 metri vi porta ad una posizione intermedia che domina la valle. L'edificio principale offre 5 camere da letto e 4 bagni tutti con bagno privato. La villa è situata nel comune di Montopoli in Valdarno (provincia di Pisa) ed è stata costruita nella seconda metà del XVIII secolo come casa dei contadini, poi restaurata nel XX secolo e rimodellata come appare ora nel 2004.

La campagna intorno all'edificio è tipica della bassa valle del fiume Arno (che attraversa Firenze e Pisa e scorre a pochi chilometri da qui): si può vedere che le colline circostanti (coperte di boschi, o con coltivazione di ulivi) pendano piano piano fino alla pianura dove crescono mais, orzo, mais, girasole, ecc.

Il casale è composto dalla costruzione principale, che è stata modificata al fine di rendere la vita dei nostri ospiti più confortevole possibile; il fienile, dove una volta venivano conservati i raccolti e ora è diventata un'area giochi, e infine la piscina.

a) L'edificio principale, una semplice costruzione quadrata, è disposto su due piani. Al piano terra uno spazio molto grande, che un tempo ospitava la stalla, ha mantenuto le sue dimensioni originali. Ora una parte di esso costituisce il soggiorno un'altra parte della sala da pranzo. Non erano separati per mantenere inalterata l'ampiezza originale della stanza e l'atmosfera data da un solido arco rustico che la divide in due. Due accessi (uno dal lato piscina e l'altro dal lato del parcheggio) danno accesso ad esso. Questo ampio spazio è adiacente alla cucina, e ad una camera da letto matrimoniale con bagno showeroom e una scala che porta al piano superiore. Nella parte superiore del vano scala è disponibile una camera matrimoniale a destra anche con showroom, mentre a sinistra una camera da letto matrimoniale comunicante con una camera con due letti a castello che condividono un bagno. Inoltre la scala porta a un piccolo salotto dotato di un caminetto rustico e arredato con un divano per consentire un piacevole riposo. Inoltre, questa camera è adiacente all'ultima camera da letto una doppia con bagno privato.

b) il fienile, un tempo utilizzato come tettoia per il fieno e la paglia, è stato modificato e attrezzato in modo tale da creare un luogo ampio e adatto dove i nostri ospiti possano giocare e rilassarsi. Sono disponibili un tavolo da ping-pong e attrezzature, e le confortevoli postazioni da seguire dall'alto del gioco sono state ricavate da strutture esistenti. L'area adiacente al lato più vicino alla casa è coperta da un pergolato adatto ad avere pasti gradevoli all'aria aperta.

c) La piscina è stata costruita sul lato della zona di Granchiaia dove la pendenza della collina lo ha reso possibile. La sua superficie misura 14 metri di lunghezza e 3. 5 metri di larghezza ed è incorniciata da pietre particolari della regione. Più esternamente una base in legno rustica circonda la piscina. Questa è l'area in cui i bagnanti possono sdraiarsi su adeguati cuscini o sedie a sdraio. Gli asciugamani per la piscina sono forniti.

Qualche informazione storica della casa è appartenuta sempre alla famiglia fiorentina dei Baldovinetti (e ai loro discendenti) può essere interessante dare alcune notizie storiche tratte dagli archivi di famiglia. La presenza di Baldovinetti a Marti, il piccolo paese di campagna che si può vedere da Villa Granchiaia, è documentata dall'inizio del XV secolo. Ciò può essere spiegato dal fatto che in questi anni, Firenze conquistò Pisa e molti altri luoghi di campagna alleati con Pisa, tra cui Marti, all'epoca un'importante fortezza. Tali eventi causarono la completa perdita della forza politica di Pisa (governata poi dai governatori fiorentini) e permisero a molte importanti famiglie di Firenze (i Medici, i Capponi, i Baldovinetti, ecc.) Di installarsi nella regione di Pisa. La famiglia Baldovinetti aumentò le loro proprietà nei secoli successivi intorno a Marti, la cui attività si basava principalmente sull'agricoltura. La terra era gestita da un sistema economico chiamato metayage, secondo il quale tutti gli agricoltori, con le loro famiglie, vivevano nella terra che coltivavano per conto della proprietà. Ovviamente vivevano in una casa che il proprietario del terreno metteva a loro disposizione e venivano compensati con una ripartizione del 50% delle colture. Il sistema di metayage si è concluso alla fine degli anni '60 del secolo scorso, quando l'industrializzazione dell'Italia provocò un'improvvisa corsa del popolo rurale verso le città industriali. Nessun lavoratore era più disponibile nella campagna. L'agricoltura è rimasta in profonda crisi per almeno due decenni.

Nuove opportunità furono poi offerte dal mercato turistico, in cui molte delle case che davano ospitalità ai contadini furono convertite in una sistemazione adeguata.

Il nome della casa deriva dal nome del torrente (rio Granchiaia) che scorre nella piccola valle limitrofa al fiume Chiecina, affluente del fiume Arno. Il nome del torrente si riferisce al fatto che l'acqua che vi scorreva era così pura, che i granchi (in italiano "granchi") potevano vivere e riprodursi in grandi quantità. Si può affermare che la valle è anche nota per i ritrovamenti archeologici, principalmente etruschi, che furono raccolti, descritti e ora esposti nel Museo di Montopoli (un paio di chilometri di distanza).

La stessa Marti merita una visita a causa di una chiesa (Santa Maria Novella) con mirabili affreschi dell'inizio del XVIII secolo. Alcune escursioni suggerite da Villa Granchiaia permettono agli ospiti di raggiungere facilmente le più importanti città d'arte della Toscana. 40 km. lontano da Firenze, 30 da Pisa, 70 da Siena e 50 da Lucca, la villa è equidistante dalle città più famose. Qui, oltre ai Musei, è possibile visitare mostre specializzate di arte classica e moderna, ascoltare un buon concerto o musica lirica, fare visite guidate con guide specializzate.

Vale la pena visitare i centri più piccoli, estremamente ricchi di tesori artistici e l'espressione di una civiltà di alto livello. Vi consigliamo città come San Gimignano (40 km.), San Miniato (20 km.), Vinci (città natale di Leonardo, 45 km.), Volterra (60 km). Ovviamente vi suggeriamo anche di immergervi nel mare del Tirreno, le cui coste non sono molto distanti (circa 40 Km dalle spiagge vicino a Pisa o Livorno). Questi sono piuttosto popolari, se qualcuno desidera una spiaggia più selezionata (e meno costosa) raccomandiamo quelli della Versilia che vanno da Viareggio a Massa Carrara (da circa 80 a 90 km da qui).

Tutti gli asciugamani e le lenzuola sono forniti, gli asciugamani da spiaggia vengono forniti il cambio è ogni Sabato. Cameriera, baby sitter, cuoco, telefono cellulare tutti su richiesta.
Siamo in grado di organizzare qualsiasi tipo di attività da degustazione di vino o olio d'oliva, raccolta delle olive o raccolta del vino, visite guidate delle città storiche, corsi di cucina, corsi di ceramica, escursioni di caccia al tartufo, escursioni, passeggiate, gite in mountain bike. Servizio di pulizia giornaliero e servizi di cucina presso la villa su richiesta.
Le spiagge più vicine sono quelle di Livorno, Pisa a circa 35 km. Forte dei Marmi, Camaiore, Viareggio è di circa 1 ora. Il punto più bello della costa è il Golf di Baratti perché è una baia naturale e un'area protetta è di circa 1 ora e 15 minuti. L'Elba dura circa 1 ora e mezza in auto fino a Piombino e poi un'ora in traghetto.
L'aeroporto più vicino è l'aeroporto internazionale Galileo Galilei di Pisa a circa 30 minuti dalla casa.
L'aeroporto internazionale di Firenze, Amerigo Vespucci, dista circa 45 minuti in auto dalla villa.
Noleggio auto è essenziale.
Stazione ferroviaria più vicina a Pontedera, treni per Pisa e Firenze ogni 30 minuti.
Il villaggio di Marti è molto vicino, ha un macellaio, un fornaio, un piccolo supermercato, edicola, parrucchiere, bar.
Anche sulla strada per Marti c'è un supermercato più grande.
La zona è ben servita e i grandi supermercati sono tutti intorno a Pontedera, San Romano, Empoli, Navacchio.
L'area è piena di ristoranti molto carini che offrono da cucina tipo Pizzeria a cibo di alta qualità, ristoranti guida Michelin.