Appletree Cottage è un nuovo progetto, un fienile stabile ottocentesco accuratamente ed elegantemente trasformata in un ampio e eco-friendly casa di vacanza. La sistemazione di sonno a livello cortile ha riscaldato pavimenti in ardesia, lussuosi bagni in pietra calcarea con docce Grohe, persiane in legno, illuminazione a basso consumo, mobili in rovere massiccio e letti super-king-size con 400-count cotoni egiziani, mentre a livello della piattaforma Le sistemazioni sono provviste vivente pavimenti in massello di rovere, divani in pelle, la cucina di uno chef completamente attrezzata, un televisore a grande schermo con lettore DVD e satellitare, un super-efficiente woodburner Burley e doppio francese porte che conducono ad una, ponte totalmente privato lastricato scavata nella collina, con esterno strutture per la ristorazione e Weber barbecue, circondato da ripide sponde piene di erbe e fiori di campo, attraverso il quale un sentiero tortuoso conduce oltre la colombaia fino al frutteto di mele sopra.