La Bergerie si trova in un piccolo borgo circondato da vigneti sulle pendici dei monti Caroux nel Parco Regionale dell'Alta Linguadoca, con terrazze private coperte e aperte che regalano viste mozzafiato sulla Valle del Jaur. Passeggiate attraverso uno splendido scenario, con molti sentieri escursionistici (tra cui il GR7) nelle vicinanze, spettacolari gole con cascate e punti d'acqua tra le rocce per nuotare. Canoa, pesca, arrampicata, equitazione, fiumi e laghi nelle vicinanze. Spiagge del Mediterraneo all'una.
La Bergerie di Les Horts è stata costruita nel 17 ° secolo come casa di pastori in pietra nella bellissima valle del Jaur, che ora fa parte del Parco regionale dell'Haut Languedoc. Alcuni scalini in pietra conducono alla casa di una strada stretta con accesso limitato attraverso il villaggio, e dispone di un giardino paesaggistico appartato che circonda la proprietà. La Bergerie è stata trasformata e ampliata in modo fantasioso per ospitare comodamente quattro persone con tutti i comfort moderni.

La casa è esposta a sud, quindi molto soleggiato. Il seminterrato era un tempo il luogo in cui i pastori tenevano le loro pecore in inverno. Oggi è una grande e confortevole camera con due letti singoli o un grande letto matrimoniale, con un grande soffitto a volta in pietra e porte francesi che conducono ad una terrazza. La terrazza è arredata con mobili da giardino, angolo ideale per mangiare all'aperto o godersi il sole. Questo spazio è collegato alla parte principale della casa da una scala a chiocciola in un moderno vetro "atrio".

Al piano superiore c'è una cucina ben attrezzata e un confortevole soggiorno con pareti in pietra con travi a vista, un grande camino con stufa a legna. Una grande terrazza coperta si apre sulla cucina e il soggiorno. Da lì, una magnifica vista lungo la valle del fiume Juar si estende a perdita d'occhio. Una piccola scala in legno dà accesso a un soppalco che offre la seconda camera da letto sopra il soggiorno. Uno spazio insolito e affascinante, con un letto matrimoniale situato sotto un soffitto a volta con grande Velux per notti fresche sotto le stelle. L'aria condizionata è disponibile per le notti estive torride.

Nel seminterrato c'è un bagno moderno con wc, cabina doccia e una zona lavanderia attrezzata con lavatrice e asciugatrice.

Hameau Les Horts si trova a metà strada tra la pittoresca città storica di Olargues e Mons-La-Trivalle, collegata dalla ferrovia trasformata in una strada verde, rendendola facilmente raggiungibile a piedi o in bicicletta di 3 km dalla caffetteria, dal panificio o dal negozio in entrambe le direzioni (ma il ritorno a casa comporta una ripida salita). Mons è ai piedi della Gola di Heric, rinomata per i suoi meravigliosi paesaggi, i siti di arrampicata e le piscine con acqua rocciosa e le cascate. Il negozio nel villaggio di Mons è particolarmente ben fornito.

La maggior parte delle passeggiate nelle gole o sulle colline circostanti passa attraverso vecchi boschi di castagni ombreggiati dal sole estivo, con la possibilità di rinfrescarsi nelle piscine d'acqua dolce. Ci sono anche gole selvagge isolate su entrambi i lati di Les Horts dove è possibile fare il bagno nella natura.

Per gli appassionati di mountain bike, Olargues ospita ora due delle più grandi competizioni in Europa; l'Enduro World Series e l'Epic Enduro Radon, le gare di endurance più dure in Francia. All'altro capo della linea, il PassaPais Voie Verte offre più di 75 km di fuoripista per tutta la famiglia che si unisce a tutti i villaggi della Valle di Bedarieux a Mazamet, con caffè occasionali lungo la strada.

Un paradiso per le persone che cercano molte attività o vogliono riposare.