Nasza prababcia Paraskevou była dynamiczną kobietą, która nigdy nie wahała się mówić w myślach, cokolwiek by to nie było. Zwariowana na punkcie czystości i porządku, była charakterystyczną osobowością we wsi. Przez lata miała „mantzibion” - piekarnię.
Arsorama jest domem, który odziedziczyliśmy po naszych przodkach i który rząd ogłosił, że jest zachowany. Ze względu na wiele pięknych wspomnień, które mieliśmy w minionych latach, wraz z naszymi wspaniałymi pradziadkami, chcieliśmy uhonorować ich pamięć, przywracając życie naszemu rodowemu domowi.