Przemila obsluga. Elegancja. Super sniadanie.

Niewygodne i za male krzesla w pokoju. Pani sprzataczka nie sprzatala zbyt dokladnie.

Wyjątkowość i czystość

Trudno znaleźć cokolwiek

Klimat, wystrój i wyborna kuchnia. Wszystko razem tworzy spójną całość. Niepowtarzalną i będącą klasą samą w sobie. Obsługa i profesjonalizm na najwyższym poziomie.

Do Restauracji Carskiej jak i jej apartamentów wybieraliśmy się już od jakiegoś czasu, bo słyszeliśmy o tym nietuzinkowym miejscu już dawno temu. Spędziliśmy w niesamowitej salonce dwie noce. Wszystko tutaj oddaje dawny klimat Białowieży z czasów, gdy odwiedzał ją Car. Uwielbiamy miejsca z historią, a dbałość o szczegóły, z jaką Carska została odrestaurowana jest godna podziwu. Można się tutaj poczuć, jakbyśmy cofnęli się w czasie. Ogromną zaletą tego miejsca jest restauracja. Nie spodziewaliśmy się w Białowieży kuchni na tak wysokim poziomie. Szef kuchni, Pan Mariusz Dąbała jest duszą tego miejsca. Wszystkie dania, które wychodzą spod jego ręki są wyśmienite i doskonale zbalansowane smakowo. Tu na talerzu nic nigdy nie jest przypadkowe. Wszystko do siebie pasuje i do tego jest pięknie podane. Menu jest tak ułożone, że każdy znajdzie coś dla swojego podniebienia. Podczas naszych podróży kuchnia zawsze jest dla nas bardzo ważna, więc doceniamy tak wysoki poziom i chętnie ocenilibyśmy to miejsce ponad skalę. Nie możemy też nie wspomnieć o wspaniałej obsłudze. Cały zespół restauracji na śniadaniu jak i kolacji był fantastyczny. Na szczególne wyróżnienie zasługuje Pan Tomasz, który wieczorami, podczas naszych kolacji był po prostu doskonały w swoim fachu. To miejsce jest na tyle wyjątkowe, że jakiekolwiek jego minusy nie zostały przez nas zauważone :) Wielkie chapeau bas dla właściciela! Poczytaliśmy trochę o historii powstania tego miejsca i wiemy, że bez tak wyjątkowego człowieka Carskiej by nie było. Wrócimy niebawem!