Tuż pod najwyższym punktem Monte Grande, który jest częścią Alpes Maritimes, leży majątek Prati Piani, co oznacza płaskie łąki, na wysokości 1100 metrów. Posiadłość o powierzchni 7 hektarów, niegdyś wiejska rezydencja producenta makaronu i jego rodziny, składa się z trzech budynków; willa, dom służący, składający się z dwóch oddzielnych kwater i farmy Kompleks ten był używany jako hotel przez ostatnie dziesięciolecia, a w okolicy jest nadal znany jako Albergo Prati Piani. Domy są obecnie do wynajęcia, osobno lub wspólnie na rzecz większych grup (firm itp.).
Farma początkowo była prowadzona na rzecz rodziny zamieszkującej willę. Później, kiedy willa była wykorzystywana jako hotel, produkcja farmy służyła kuchni restauracji. Restauracja jest nadal powszechnie znana z jakości użytych składników. Prati Piani produkowała między innymi własny miód, wino i ser. Trzymano także bydło, a pstrągi hodowano w dorzeczu rzeki przed willą. W salonie wynajęto 12 pokoi. Farma została teraz całkowicie odnowiona. Stóg siana o wymiarach 10 na 12 m został przekształcony w przestrzeń do zajęć grupowych. Gospodarstwo jest szczególnie odpowiednie dla grup (roboczych). Ty