Ten XVII-wieczny zamek Les Pesquies, położony pośrodku zapierającego dech w piersiach piękna regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon, oferuje wspaniałe otoczenie dla dużych rodzin, szkoleń zawodowych, wycieczek rowerowych i pieszych. Na powierzchni 900 m2 jest miejsce dla maksymalnie 24 osób.
Historia Les Pesquies sięga rewolucji. Po rewolucji w Les Pesquies mieszkał „szlachcic”, który służył w armii króla Ludwika XVllla i Karola X.
Dziś zamek należy do Duńczyka, który uprawia ziemię organiczną.
Les Pesquies i region ma wiele do zaoferowania. Możesz spędzić dzień w Les Pesquies, ciesząc się spokojną atmosferą i oszałamiającą przyrodą. Baw się dobrze w basenie lub zrelaksuj się w parku i ciesz się panoramicznym widokiem na Pireneje. Jeśli chcesz, możesz łowić ryby w jeziorze obok zamku lub zagrać w tenisa stołowego lub koszykówkę.
Możesz kupić jedzenie na jednym z wielu lokalnych rynków i przygotować je w kuchni zamku lub w letniej kuchni przy basenie. Jeśli chcesz cieszyć się posiłkami, zależy od ciebie, możesz to zrobić w zamku, przy basenie lub przed pałacem.

Na życzenie kucharz może przygotować dla Ciebie delikatny francuski posiłek z wykwintnym lokalnym winem. Można również zorganizować degustację wina. Właściciel duński z przyjemnością spełni wszelkie Twoje życzenia.

Warto zwiedzić ten region z zamkami Cathar, średniowiecznymi wioskami, tętniącymi życiem tradycyjnymi targami i lokalnymi festynami. Obszar ten jest przesiąknięty historią i słynie z doskonałego jedzenia i wina.

Jeśli lubisz bardziej aktywny wypoczynek, możesz wybrać się na spacer po wysokich drzewach, rafting, piesze wędrówki po Pirenejach lub wybrać się na przejażdżkę rowerem po pagórkowatej okolicy na górskich rowerach zamkowych.

Usytuowany pomiędzy historycznym miasteczkiem „La Ville Rose” w Tuluzie a słynnym na całym świecie średniowiecznym ufortyfikowanym miastem Carcassonne (oba 60 km) do hotelu można z łatwością dojechać przez oba lotniska, przylatując tanimi lotami.