Hotel Im Tannengrund

Wir haben uns sehr wohl gefühlt, uns hat besonders gefallen, dass wir in einem Nebengebäude waren, somit haben wir mit unseren Kindern niemanden gestört.

Alle eten was uitzonderlijk goed. Veel keuze en met liefde klaar gemaakt.

Meget venligt personale. Store værelser særligt velegnet til familie med større børn. Rigtig gode faciliteter.

Das Hotel hat eine schöne und gepflegte Anlage.

Das Personal/der Manager. Mein Sohn hat Zöliakie, eine Autoimmunerkrankung, aufgrund derer er strikt auf Gluten verzichten muss. Aus Erfahrung hatte ich einige Lebensmittel mitgebracht, die lediglich in einer sauberen Pfanne und mit einem sauberen Löffel zubereitet werden sollten, um eine Kontamination mit glutenhaltigen Lebensmitteln zu vermeiden. Die Reaktion darauf war leider völlig unangemessen. Laut Aussage des Managers gäbe es so etwas wie eine „Kontamination“ nicht und ich würde mich lediglich anstellen. Dabei verwies er darauf, bereits seit vielen Jahren in der Gastronomie zu arbeiten. Gerade deshalb hätte ich einen professionellen und sachkundigen Umgang mit dem Thema erwartet… Insbesondere sollte der Unterschied zwischen Zöliakie und einer Glutenallergie bekannt sein! Auch die Pommes wurden zunächst als glutenfrei bezeichnet. Auf genaueres Nachfragen stellte sich jedoch heraus, dass sie gemeinsam mit glutenhaltigen Lebensmitteln frittiert werden. Als ich darauf hinwies, dass die Pommes aufgrund der Kreuzkontamination somit für Menschen mit Zöliakie nicht als glutenfrei geeignet sind, wurde meine Sorge lediglich belächelt und ins Lächerliche gezogen. Eine solche Reaktion ist äußerst unangebracht und unprofessionell. Ich habe keineswegs um etwas Unmögliches gebeten. Es ging lediglich darum, für ein kleines Kind bei der Zubereitung auf saubere Küchenutensilien zu achten. Das Freibad nebenan möchte ich hingegen ausdrücklich loben. Dort hat man sich sehr bemüht und gerne versucht, meinem Kind geeignete glutenfreie Speisen anbieten zu können.